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澳门新京浦赌场手机版守护家 | 冰箱并非百宝箱,储存食物可要远离这些误区



冰箱可以说是每家每户最受欢迎的电器之一,里面不仅装满了各种新鲜蔬菜水果,还有孩子爱吃的零食、饮料,可以说是家里的百宝箱。每周全家出动大采购,看着冰箱塞得满满当当,也是一种幸福。


实际上,冰箱也需要好好的爱护它,在使用的时候有很多注意的地方,这样不仅可以延长使用时间,也保护了家人的健康




冰箱可以帮我们保证食物新鲜度,但有些食物放进冰箱反而变质的更快。


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水分含量低的食物


像茶叶、奶粉、咖啡这些水分含量低的食物,如果放入冰箱会吸收其他食物的异味和水分,更加容易变质



2

含糖量高的食物


蜂蜜和巧克力这种含糖量较高的食物,在冰箱冷藏保存的时候会析出结晶导致口感发生变化。这类食物再常温保存下也不会轻易变质,口感也不会发生很大的改变,不需要放入冰箱保存



3

热带水果


例如香蕉和芒果这种热带水果,最好不要放入冰箱冷藏。在低温下他们反而更容易腐烂变质,只要放在阴凉通风就可以



4

罐头和熟食


罐头和密封包装好的熟食在生产的时候已经灭菌消毒过了,未开封的食物再室温下保存即可。




筛选出不能放入冰箱保存的食物后,对于成功入选的食物,想要它们保鲜的时间更长,也有一些小讲究要注意哦。


1

时间是关键


冰箱有一定的保鲜功能,但保鲜的时间也是有期限的。时间过长,食物中的蛋白质依旧会被分解掉,营养成分也有一定的流失,不仅如此还有亚硝酸盐增多的风险。因此储存的食物要及时吃掉,购买的时候也要按需购买。


2

密封储存


买回家的食物不能随意丢进冰箱,绑紧塑料袋也并非完全密封。食物不密封营养物质流失的更快,口感也会有一定的影响。应该将生熟、蔬菜和水果分开用保鲜袋密封储存,这样可以有效的延长食物的保存期



3

及时冷藏


很多人都习惯把做好的食物放凉后再放入冰箱储存,认为这样可以延长冰箱的使用期限,实际上并非如此。热的食物在室温下晾凉,会有更多细菌存在。如果不及时冷藏,食物更加容易变质



许多人使用冰箱的时候总会忽略清洁这一步,经常在闻到奇怪的味道之后才会给它做个大扫除。这样当然是不可取的,只有日常清洁好,才能放心的使用。


1

定时清理


冰箱中的细菌数可比我们想象中的要多很多,最好每月清洁一次。先除霜,再用消毒剂擦拭冰箱,尤其要注意排气口,之后用干净的抹布或湿巾擦拭。



2

巧除异味


异味的来源大多是因为食物没有密封保存,最好将不同的食物装在不同的保鲜盒内密封保存。有异味存在的时候,可以用纱布包好茶叶放入冰箱,或者使用含有活性炭的除味盒,可以吸附掉冰箱内的异味



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